SYS VITO 30: экономная находка для фаст-фуд бизнеса

6 июля 2018 10:22 Просмотров: 151 # Прокомментируй Печатная версия
SYS VITO 30: экономная находка для фаст-фуд бизнеса

Чтобы сократить свои производственные расходы, предприятия пищевой промышленности часто сталкиваются с задачей, как можно повторно использовать некоторые виды продуктов, при помощи которых готовится еда. Этот вопрос особенно актуален для сетей быстрого питания (фаст-фудов), где основным расходным продуктом и источником самых больших затрат является фритюрное масло (фритюр). С такой же проблемой сталкиваются и при массовом производстве картофеля фри, чипсов и прочих легких закусок (снэков), которые обычно готовят на растительном масле – подсолнечном, кукурузном, оливковом, льняном, рапсовом, соевом и т.п.

Изобретение фильтрации стало отличным технологическим выходом для всей мировой индустрии быстрого питания, ведь теперь отработанное фритюрное масло можно использовать повторно. Методом фильтрации отработанного масла стали активно пользоваться все крупные пищевые предприятия, где для этого применяется специальное промышленное оборудование, способное очищать за час несколько тысяч литров масла и позволяющее использовать его до 3-х раз.

Уже давно не секрет, что любые инновации поначалу применяются в промышленных масштабах и производители пищевого оборудования здесь исключением тоже не стали, традиционно делая ставку на удовлетворение потребностей крупных предприятий. А как же быть среднему и мелкому бизнесу? Немецкая ТМ «VITO» позаботилась и о них, наладив производство специальных систем и фильтров для очистки фритюрного масла, среди которых самой большой популярностью у украинских предпринимателей пользуется модель «SYS VITO 30».

Чем хорош аппарат для фильтрации фритюрного масла SYS VITO 30?

Главная проблема использования фритюра при готовке – его быстрая порча, что заставляет ваш фаст фуд бизнес постоянно нести ощутимые расходы. Когда на нем жарятся картофель фри, мясо, рыба, чебуреки или разного рода пирожки, то мелкие частички муки, а также самого продукта жарки остаются в масле и начинают его быстро окислять при последующем использовании, из-за чего масло быстро приходит в негодность и его приходится заменять новым.

SYS VITO 30 стал настоящей находкой для предприятий фаст-фуда, а также ресторанов, баров, кафе, столовых и разного рода закусочных, поскольку у них появилась возможность снизить производственный расход фритюрного масла на 50% и применять его повторно. Изготовленный из нержавейки аппарат может перерабатывать до 30 литров масла в минуту и весит всего 6 килограмм. Очистка масла происходит в автоматическом режиме прямо во фритюрнице просто поставьте аппарат прямо в горячую ванну и нажимайте «Пуск». Отключение системы происходит автоматически сразу после выполнения цикла фильтрации.

Что дает очистка фритюрного масла при помощи SYS VITO 30:

- Содержание в масле обугленных частиц, микрочастиц и взвешенных частиц сводится к минимуму и оно приводится в оптимальное для новой жарки состояние.

- Пропущенное через фильтр фритюрное масло отработанное будет снова полностью соответствовать всем органолептическим показателям и содержать допустимую норму вторичных продуктов окисления.

- Внешний вид, качество и вкус любого продукта будет ничуть не хуже, чем при первичной жарке.

- ТЭНы во фритюрнице загрязняются меньше, что уменьшает ваши затраты на профессиональную очистку аппарата.

- Существенно снижается расход фритюра и уменьшается количество затратных его замен, поэтому вопрос «фритюрное масло купить в Украине» становится для сегмента HoReCa менее затратным

Ознакомиться с детальными характеристиками аппарата и видеоматериалами о его работе можно по ссылке: https://kodaki.ua/catalog/foods/oilfiltersystem/vito-30.

Если вы собираетесь совершить покупку в Днепропетровске, то это можно сделать прямо в нашем выставочном зале на ул. Каштановой 15-А или посетив наш сайт по ссылке https://kodaki.ua/shop, где вы оформите выбранный заказ в режиме online, а также подберете другое сопутствующее вашей деятельности оборудование. Консультанты интернет-магазина «Kodaki-Shop» всегда помогут вам с выбрать самую подходящую модель оборудования, а также дадут полезные советы и рекомендации по его эксплуатации.

Компания «Кодаки Трейд»

Украина, г. Днепр, ул. Каштановая, 15А

Киевстар: +38 (096) 05-715-05

Vodafone: +38 (050) 05-715-05

Life: +38 (063) 05-715-05

Skype: shop_kodaki

е-mail: kodaki@kodaki.ua

https://kodaki.ua

Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/kodakitrade

Facebook - https://www.facebook.com/kodakiua

Twitter - https://twitter.com/KODAKITRADE

вКонтакте - https://vk.com/kodakitrade

Pinterest - https://pinterest.com/KodakiTrade

Blogger – https://kodakitrade.blogspot.com

Tumbrl - https://kodakitrade.tumblr.com

КОНТ - https://cont.ws/jr/kodakitrade

ONLINE.UA - http://kodakitrade.uol.ua

МЕТА - http://blog.meta.ua/~kodakitrade

Voozl - http://voozl.com/blog/kodaki-treyd

Тэги: фритюрное масло купить фритюрное масло купить в украине фритюрное масло отработанное масло для фритюра расход фритюрного масла отработанное фритюрное масло аппарат для фильтрации фритюрного масла фаст фуд бизнес
Если Вы заметили ошибку, сообщите о ней, пожалуйста, редактору сайта

Комментарии:



загрузка...

Присоединяйся!

#

Новости партнеров

Видео

Все видео



Партия «За життя» сделает все, чтобы фашизм в Украине не смог поднять голову

Полярный Урал полон мистики, загадок и тайн

Открытый контактный зоопарк Кхао Кхео в Королевстве Таиланд приглашает на ночное сафари с экзотическими животными

Фото

Все фото



Программа «7 нозологий» позволила повысить продолжительность жизни с редкими заболеваниями

Самая выгодная аренда площадей под шоу-рум в новом МЦ г. Днепр без посредников

К программе «Healthy Schools: ради здоровых и радостных школьников» присоединилось 518 школ со всех регионов Украины

Анекдот дня

Мысли российских спортивных чиновников: себя с сочинской Олимпиады пожизненно обеспечили, детей - с чемпионата мира по футболу, а вот что бы ещё такое для внуков придумать?! . .

Все анекдоты

Что ещё почитать

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ