Лучшая кондитерская книга в мире написана в России

4 июня 2018 13:28 Просмотров: 356 # Прокомментируй Печатная версия
Лучшая кондитерская книга в мире написана в России

Книга петербургского кондитера Анны Красовской стала победителем международной премии «The Gourmand World Cookbook Awards»

Книга Fashion Cakes признана лучшей в мире кондитерской книгой по мнению жюри престижного международного конкурса Gourmand World Cookbook Awards. Церемония награждения прошла в Янтае (Китай). За звание лучшей кондитерской книги боролись авторы из 21 страны: Аргентины, Бразилии, Китая, Финляндии, Франции, Германии, Гватемалы, Ирландии, Индии, Ирана, Люксембурга, Норвегии, Филиппин, Португалии, России, Южной Африки, Испании, Швеции, Турции, Великобритании и США.

Fashion Cakes выделилась ещё на региональном этапе отбора, завоевав награды как лучшая книга на русском языке сразу в пяти номинациях: Дизайн, Первая Книга, Самостоятельное издание, Выпечка и десерты, Кондитеры профессионалы.

Gourmand World Cookbook Awards - международная и независимая премия, учрежденная потомком семьи коньячных производителей Эдуардом Куантро. Это аналог Оскара для авторов кулинарных книг, телевизионных программ и известным шефов со всего мира. Премия вручается ежегодно за вклад в развитие гастрономической культуры.

Fashion Cakes — первая книга российского шеф-кондитера Анны Красовской, известной своими необычными тортами для знаменитостей. Основой послужил арт-проект #Fashion_and_cakes, который объединил моду и высокое искусство.

Средства на печать книги были собраны с помощью краудфандинга — коллективного финансирования через Интернет. Первыми обладателями Fashion Cakes стали спонсоры, поддержавшие проект на краудфандинговой площадке Boomstarter. Издание поддержали сотни людей со всего мира, которые выкупили треть тиража ещё до выхода книги из типографии. 
Fashion Cakes будет представлена на международной выставке в Китае и войдёт в постоянное собрание Дома кулинарных книг во Франции. В скором времени автор планирует издание книги на английском языке, чтобы сделать ее доступной для кондитеров из Европы и Америки.

Анна Красовская — знаменитый российский шеф- кондитер, выпускница международной кулинарной школы Le Cordon Bleu, медалист XIII Всероссийского чемпионата по кулинарии. Опыт работы более 9 лет. С 2015 года возглавляет рейтинги лучших кондитеров России.
Ведущая популярного кулинарного YouTube канала и Автор книги Fashion Cakes,.

Специализация: десерты для звёзд и бизнес-элиты. Среди постоянных клиентов Наталья Водянова, Елена Ваенга, Оксана Лаврентьева, Полина Киценко, Лена Перминова, Александр Кержаков и Евгений Малкин.

Тэги: книга кондитер торт торты искусство литература краудфандинг гастрономия
Если Вы заметили ошибку, сообщите о ней, пожалуйста, редактору сайта

Комментарии:



Присоединяйся!

#

Новости партнеров

Видео

Все видео



«Каждой аллергии – свое средство» – новый рекламный ролик от торговых марок Супрастин® и Супрастинекс®

Певица Kaya покорила колумбийскую Картахену

Мыши на МКС научились летать кругами

Фото

Все фото



24 апреля родители с детьми могут пообщаться и взять автограф у олимпийских чемпионов в центре культуры «Хорошевский»

Кто такие Тоботы

В Киеве прошел мастер-класс Владимира Спиваковского

Анекдот дня

Решили синоптиков расстрелять за то, что ни один их прогноз не сбылся, привели на площадь. Народ выражает полный одобрямс. Барабанная дробь. И вдруг мужик из толпы орет:
- Стойте! Не надо их расстреливать! Они еще могут принести людям пользу!
Главный судья (в сомнениях):
- Вы думаете? И что вы предлагаете?
- Предлагаю их повесить! Пусть хоть направление ветра показывают...

Все анекдоты

Что ещё почитать

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ