Как приготовить круассаны как в Париже (мастер-класс от «Анна Brezel»)

20 октября 2020 00:34 Просмотров: 554 # Прокомментируй Печатная версия
Как приготовить круассаны как в Париже (мастер-класс от «Анна Brezel»)

Если мы произнесем вам слово «круассаны», то (вполне вероятно) вы подумаете, что всем приходит на ум именно Франция (французские круассаны), а затем уж и «сочные» изображения немалых горок этих популярных булочек в форме полумесяца, которые можно употреблять в пищу отдельно или же наполненных различными ингредиентами (включая кондитерские кремы, шоколад или фруктовые джемы).

Вы можете даже разделить его пополам и начинить такие половинки маслом и джемом, делая этот замечательный десерт не менее популярным завтраком не только во Франции, но и в нашей стране.

Круассан (в основной своей рецептуре) состоит из своеобразной булочки-слойки, имеет форму полумесяца (но никак не круглой формы, как это традиционно соответствовало бы такому типу выпечки). Обычно делается классический круассан из слоеного теста, дрожжей и масла.

Но французские круассаны с начинкой могут быть при этом даже солеными или сладкими, а также иметь огромную массу разнообразнейших наполнителей (только бы фантазии у вас хватало). Ну а самом же деле (в наиболее популярных сладких вариантах круассана) самой распространенной «вещью» является добавление сладкого желе, что придает ему яркий и бесподобный вид (который чрезвычайно характерен и так всеми любим)!

Откуда же действительно происходит слово «круассан»?

Да, на самом деле слово «круассан» приходит к нам в реальность из Франции, а значит это слово «Рост» (в смысле «Лунный полумесяц»). Произошло (в нашем понятии) это слово из-за формы булочки, но сама правда в том, что ее происхождение не встречалось во Франции долгое время.

Ну, не будем удаляться в исторические подробности, ведь классический воздушный круассан официально прибыл во Францию ​​в конце XVIII веков и только уже после этого распространился на остальной мир, став самым узнаваемым и «фирменным» символом именно той самой Франции!

А какие же можно круассаны купить Харьков?

Огромные, теплые и сытные круассаны очень калорийны - съешь один, и как целый обед! Они даже греют руки, замерзшие после прогулки холодным осенним городом. А ведь к ним еще (обычно) прилагаются очень вкусный кофе или густой горячий шоколад в симпатичных стаканчиках!

А какое разнообразие круассанов предлагают в самых различных кофейнях и бистро!

Ну просто на любой вкус: с шоколадом или сливочным кремом, малиной и апельсином, кокосом или бананом, и даже имеются совсем уж «несладкие» варианты - с грибами, сыром, ветчиной...

Так что же выбрать? да ведь совершенно любой круассан - это просто объедение невероятное!

На удивление вкусный и питательный круассан прекрасно восстановит силы после самой долгой экскурсии или же пешей прогулки, а так же добавит жизнерадостности и вдохновения!

А какой же есть круассаны классический рецепт?

Неудивительно, что приехав домой, многие начинают думать: «а как сделать такие вкуснейшие круассаны дома?»

На просторах интернета встречается множество рецептов круассанов. Их хочется испечь как себе, так и порадовать детей.

При этом всем хочется именно таких, настоящих... но (в итоге) получается что-то среднее между булочками и круассанами, хотя слоеность там и присутствует.

Настоящие французские круассаны мастер-класс от «Анна Brezel» в Харькове (24.10.2020)!

Если вы хотите почувствовать себя истинным французом даже дома, то научиться выпекать самые настоящие французские круассаны вы можете, посетив мастер-класс от харьковской пекарни «Анна Brezel»!

В мастер-класс входит выпечка:

- Самых что ни на есть настоящих (несраненно воздушных и ажурных) круассанов.

- Классических «цветных» (праздничных) круассанов для самых значимых событий!

- Коронного датского десерта «Danish» («открытая» датская выпечка из слоеного теста с разнообразнейшими сладкими начинками).

Но это еще не самое интересное!

В ходе мастер-класса вы сможете не только научиться правильно замешивать тесто, наслаивать его и запекать, но и забрать с собой все, что сумеете приготовить (включая как выпечку, так и само тесто, чтобы порадовать после своих «домоседов»)!

Также каждого из участников мастер-класса будут ожидать подарки (включая самый главный приз - форма для выпечки хлеба чугунная Харьков)!

Мастер-класс начнется 24 октября 2020 в 15.00 и будет проходить в профессиональном пекарном цехе @sannis_bakery (Харов, пр. Гагарина 52).

Количество участников имеет свои пределы – осталось ВСЕГО 3 дня!

Для записи на мастер-класс звоните:

+ 38 (067) 680-60-04

Анна

французские круассаны рецепт видео

Дом кондитера "МАГНУМ СП"

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/magnum.sp

Facebook: https://www.facebook.com/domkonditera


Тэги: французские круассаны французские круассаны с начинкой круассаны купить харьков круассаны классический рецепт круассаны из слоеного теста круассаны мастер-класс датская выпечка из слоеного теста форма для выпечки хлеба чугунная харьков французские круассаны рецепт видео
Если Вы заметили ошибку, сообщите о ней, пожалуйста, редактору сайта

Комментарии:



Присоединяйся!

#

Новости партнеров

Видео

Все видео



Как Сергей Лещенко о своих доходах в прямом эфире рассказывал

Самые странные и необычные животные, о которых вы вряд ли слышали ранее

Реквием по Dendy (Famicom, NES, UFO, Сюбор и игры на них)

Фото

Все фото



Профессия - лесник. И для женщин она не помеха!!!

Первый в Украине крафтовый музей истории архитектуры открылся в Запорожье

ГИРД «Берлога» - новые вахтовые автобусы для МЧС России

Анекдот дня

Явился Моисей немцу:
- Слушай, я принес тебе заповедь!
- Какую?
- Не убий.
- Ну что ты, мы всегда воюем с соседями и убиваем их, чтобы расширить наш рейх. Не нужна нам твоя заповедь!
Подошел Моисей к чеченцу:
- Я принес тебе заповедь!
- Какую?
- Не укради.
- Нам такая заповедь не нужна, мы всегда крадем у соседей, что нам нужно.
Наконец, повстречал усталый Моисей еврея:
- У меня есть для тебя божественная заповедь!
- А почем?
- Даром!
- Даром? Давай десять!

Все анекдоты

Что ещё почитать

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ