2 звезды Michelin получил провинциальный датский ресторан Henne Kirkeby Kro

8 октября 2018 09:26 Просмотров: 94 # Прокомментируй Печатная версия
2 звезды Michelin получил провинциальный датский ресторан Henne Kirkeby Kro

Родившийся в британском Эссексе повар смог принести в копилку Дании две звезды Мишлен на проходившей вчера в Стокгольме церемонии презентации «Гида Мишлен по странам Скандинавии 2017». Работа британского повара Пола Каннингема в ресторане Henne Kirkeby Kro в Ютландии была высоко оценена квалифицированным жюри.

Эти две звезды Мишлен стали важными в процессе соперничества Дании с ближайшими конкурентами – шведами. Это позволило компенсировать некоторые потери, в том числе то, что знаменитый ресторан Noma, который приносил две звезды ежегодно в период с 2007 по 2016 год, был временно закрыт в прошлом году.

«Огромный сюрприз, самый замечательный опыт и самый важный момент моей карьеры на кухне», - подчеркнул Каннингем в своём аккаунте на Facebook. 

«Спасибо за все ваши прекрасные сообщения, вы делаете меня очень счастливым на самом деле», - добавил он. 

Henne Kirkeby Kro стал первым рестораном за пределами Копенгагена, который получил сразу две звезды Мишлен. Свою радость не скрывал на церемонии и Расмус Кофоэд из ресторана Geranium, получившего три звезды Мишлен.

«Это действительно здорово. Мы рады и счастливы…Мы рады, что мы снова получили три звезды. Это очень важное достижение для ресторана и Дании», - отметил он.

Открытием этого года стал расположенный на Фарерских островах ресторан KOKS, который международный директор Гида Мишлен Майкл Эллис похвалил за «использование местных ингредиентов и традиционных методов, таких, как вяление и посол».

В итоге Дания получила 29 звёзд, в то время, как Швеция – 21, Норвегия – 7, Финляндия – 4 и Исландия -1. Исландия впервые вошла в Гид Мишлен благодаря успеху ресторана Dill в Рекьявике.

Читайте также: Копирайтинг и размещение новостей на страницах ИА «UkrDay»

Читайте также: Копирайтинг и размещение новостей на страницах «Глагол Инфо»

Тэги: дания Ютландия ресторан Мишлен Michelin Henne Kirkeby Kro
Если Вы заметили ошибку, сообщите о ней, пожалуйста, редактору сайта

Комментарии:



загрузка...

Присоединяйся!

#

Новости партнеров

Видео

Все видео



В Анкаре сошел с рельсов скоростной поезд: 9 погибших, 43 ранены

В рекламе презервативов «Dolphi» показали неудачные «подкаты» к девушкам

Вялотекущая шизофрения – научный диагноз или литературная метафора?

Фото

Все фото



JYSK рассказал об актуальных тенденциях в интерьере на хюгге-вечере

Triumph представил новый мотоцикл модели "Speed Twin 2019"

Гигантская мозаика из более чем пяти миллионов фотографий домашних питомцев претендует на попадание в Книгу рекордов Гиннесса

Анекдот дня

- Хочешь, расскажу анекдот?

- Не надо! У тебя все анекдоты похабные!

- Этот нормальный.

- Ну, тогда расскажи...

- Вышел, значит, однажды к Миклухо-Маклаю из лесу дикарь с барабаном в руках...

- Хватит! Я же говорю, что у тебя все анекдоты похабные!

- Постой... Я же ничего такого ещё не сказал!

- Как же, он не сказал! Если бы анекдот не похабный, ты бы сказал: "С барабаном и с палочкой в руках!". Чем же этот дикарь у тебя сейчас станет бить в свой барабан? Не хуем, что ли, скажешь?!

Все анекдоты

Что ещё почитать

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ