2 звезды Michelin получил провинциальный датский ресторан Henne Kirkeby Kro

8 октября 2018 09:26 Просмотров: 58 # Прокомментируй Печатная версия
2 звезды Michelin получил провинциальный датский ресторан Henne Kirkeby Kro

Родившийся в британском Эссексе повар смог принести в копилку Дании две звезды Мишлен на проходившей вчера в Стокгольме церемонии презентации «Гида Мишлен по странам Скандинавии 2017». Работа британского повара Пола Каннингема в ресторане Henne Kirkeby Kro в Ютландии была высоко оценена квалифицированным жюри.

Эти две звезды Мишлен стали важными в процессе соперничества Дании с ближайшими конкурентами – шведами. Это позволило компенсировать некоторые потери, в том числе то, что знаменитый ресторан Noma, который приносил две звезды ежегодно в период с 2007 по 2016 год, был временно закрыт в прошлом году.

«Огромный сюрприз, самый замечательный опыт и самый важный момент моей карьеры на кухне», - подчеркнул Каннингем в своём аккаунте на Facebook. 

«Спасибо за все ваши прекрасные сообщения, вы делаете меня очень счастливым на самом деле», - добавил он. 

Henne Kirkeby Kro стал первым рестораном за пределами Копенгагена, который получил сразу две звезды Мишлен. Свою радость не скрывал на церемонии и Расмус Кофоэд из ресторана Geranium, получившего три звезды Мишлен.

«Это действительно здорово. Мы рады и счастливы…Мы рады, что мы снова получили три звезды. Это очень важное достижение для ресторана и Дании», - отметил он.

Открытием этого года стал расположенный на Фарерских островах ресторан KOKS, который международный директор Гида Мишлен Майкл Эллис похвалил за «использование местных ингредиентов и традиционных методов, таких, как вяление и посол».

В итоге Дания получила 29 звёзд, в то время, как Швеция – 21, Норвегия – 7, Финляндия – 4 и Исландия -1. Исландия впервые вошла в Гид Мишлен благодаря успеху ресторана Dill в Рекьявике.

Читайте также: Копирайтинг и размещение новостей на страницах ИА «UkrDay»

Читайте также: Копирайтинг и размещение новостей на страницах «Глагол Инфо»

Тэги: дания Ютландия ресторан Мишлен Michelin Henne Kirkeby Kro
Если Вы заметили ошибку, сообщите о ней, пожалуйста, редактору сайта

Комментарии:



загрузка...

Присоединяйся!

#

Новости партнеров

Видео

Все видео



Особенности нового закона о парковке: что теперь делать владельцам авто

Группа "Капитан Кенгуру" представил новый клип "Мой город"

Известные украинки говорят о профилактике рака шейки матки

Фото

Все фото



Trend Micro рассказала украинским компаниям о скрытых киберугрозах

Новая онлайн-платформа «STEM-Teacher» для учителей школ будет запущена в ноябре

Первый магазин JYSK формата 3.0 откроется в Одесском ТРЦ «City Center Котовский»

Анекдот дня

Дело было на праздновании в одной конторе 8 марта. Народ празднует, девушек поздравляет - все нормально. Но... Молодой менеджер Макс решает привлечь внимание народа, начинает рассказывать:
- Вы знаете, у нас в городе недавно одну девушку зарубили топором, разделали на куски... - и все в подробностях.
Девушки пытаются его урезонить:
- Макс, все-таки праздник сегодня, опять же, за столом сидим. А ты такое - и в красках.
Он:
- А чего?
Девушки:
- Ну, 8 марта все-таки... Ты бы о любви...
Макс:
- А, ну конечно! - и радостно заявляет: - ее там еще и изнасиловали!

Все анекдоты

Что ещё почитать

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ